Ἀλάδωτα καρυδωτά

 Ὑλικά

• ταχίνι
• μέλι
• καρύδια
• φρυγανιά
• μελιτζανάκι γλυκό 

Ἐκτέλεση
Ἀραιώνουμε 3-4 κουταλιές ταχίνι μέ λίγο νερό. Προσθέτουμε τό μέλι καί ἀνακατεύουμε συνεχῶς (δοκιμάζουμε πόσο γλυκό τό θέλουμε). Στή συνέχεια ρίχνουμε λίγη φρυγανιά τριμμένη. Ἄν θέλουμε ρίχνουμε καί λίγο ζουμί ἀπό ὅ,τι γλυκό τοῦ κουταλιοῦ ἔχουμε, καθώς καί 2-3 χούφτες καρύδια ψιλοκομμένα στό μούλτι. Τά ζυμώνουμε καλά. Χωρίζουμε τή ζύμη μας στά τέσσερα. Κάθε τέταρτο τό χωρίζουμε σέ ἴσα μέρη καί πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Γαρνίρουμε μέ μικρά κομματάκια ἀπό μελιτζανάκι γλυκό. 
Δοκιμάστε τα!
Πιστεύω νά σᾶς ἀρέσουν!
spitikikoyzina.blogspot